Category: отзывы

Category was added automatically. Read all entries about "отзывы".

Бе-бе-бе

Pan bagnat - бутерброд в багете


Pan bagnat (его еще называют "бутерброд рыбака") - не что иное, как популярный уже и у нас большой-пребольшой бутерброд в багете. Хлеб с хрустящей корочкой (багет, чиабатта, фокачча) или обычный батон, слегка подсушенный, начинить салатом из птицы, рыбы или мяса с овощами, добавить соуса, завернуть в пищевую пленку или в бумагу, перевязать, оставить на ночь в холодильнике, а наутро взять с собой. На рыбалку, на охоту, на работу. Очень удобная штука, единственное, что от вас требуется - выбрать ингредиенты по своему вкусу.

Collapse )
Бе-бе-бе

Сырные крекеры


Крекеры готовятся очень просто, особенно если в доме есть блендер, мгновенно натирающий сыр, а также замешивающий мягкое или крутое песочное тесто. И можно класть в домашние крекеры свои любимые специи.

Collapse )
Бе-бе-бе

Подари мне смальту

Скарабеи

Кто-то мне подарил этот комплект из смальты в виде скарабеев. Старинный, времен любимого мной ар-нуво. На Новый год подарил, прямо как сейчас. А кто, не помню. Помню, что мужчина. Блин, вот начала бы дневник вести лет двадцать назад, помнила бы. Или... нет, не знаю. Мы, которых давеча где-то обозвали куртизанками, такие ветреные! Комплект несколько раз терял свои составляющие, был починен, вызвал у какого-то (тоже не запомнившегося) кавалера раздражение, когда на вопрос: "Что это за камень?" ему мягко ответили: "Это не камень, это смальта". Похоже, он не знал, что такое смальта, но на всякий случай обиделся. Сейчас вот кольцо снова из починки. Старина ты моя, старина, так вместе и состаримся.

А моя последняя любовь подарила мне (Иночка, разумеется, вскрыла подарок до Нового года) меховую подушку и плед из волка. Шоб було. Мужчина, который дарит даме меха со словами: "Пусть у тебя никогда не будет радикулита, старая ты задница!" - это мой тип. Заботливый варвар. Всегда можно обругать друг друга последними словами, чтобы скрыть большую человеческую любовь. :)

Мех как раз под скарабеями, длинный, серый, с подпалинами. Люблю длинноворсовые меха - не норку и не, прости господи, каракуль (я знаю о красивом каракуле, я его даже видела не раз, но у меня в молодости были крайне неудачные шубы из него - тяжелые, как гробы, с тех пор к нему идиосинкразия). Люблю песца, чернобурку и кудрявую, словно пудель, ламу. Они не очень удобны в носке и щекочутся, а если воротник высокой стойкой - лезут в нос. Однако погрузишь в них лицо и ладони - и чувствуешь, как пахнет зимний, выстуженный мех. Зиму чувствуешь.
Бе-бе-бе

Самый лучший отзыв на книгу

Корабль и луна

Такое состояние кроткой гордости ощущаю - давно такого не было. На мою книгу, на бедного моего "Личного демона" написали стихотворение.

У Роберта замечательные стихи - мало этого, они мне еще и нравятся. Обычно я разбираю текст, как критику положено, задвинув все свои "нравится-не нравится" в дальний угол. А сейчас просто сижу и перебираю - и хорошо. Вот оно, писательское счастье.

"Выбор сторон и знамён - неизбежная драма.
Танца в петле опасается каждый пират.
Глупо читать гримуары, чертить пентаграммы.
Жизнь - не игрушка, не шалость, не пробы пера.
Вывернись! Выверни мир наизнанку. Пора!
Демоны ближе, чем кажутся. Правда, Наама?
"
Бе-бе-бе

От имени злобного зоила

Змея

Заговорили с френдами о младоаффтарах, обращающихся к критикам по доброй воле - и поняла я, что ничего не понимаю. Вот этого самого подхода МТА к критике как таковой - не понимаю, хоть убейте.

Во-первых, эти существа сами не в курсе, что именно делают критики. Он путают критиков с пиарщиками, которые могут замолвить о них словечко семо и овамо; с бетами, которые могут вычистить их тексты, грязные от ошибок речевых и грамматических; с редакторами, которые могут поправить им стиль, как правило, не только не отшлифованный, но и основательно закопанный в отвалы пустой руды. МТА, сознающих, что вот это всё им придется делать самим, что у критика другая функция, можно пересчитать по пальцам одной руки.

Во-вторых, младоаффтор полагает, будто критик то же самое, что и хомяк, только с более увесистой репутацией. И так же, как на хомяка можно положить с прибором, на то, что пишет критик, можно положить, поблагодарив. МТА думает: сейчас допишу опус и призову критика. Чтобы пришел, вычитал и расхвалил. А как же иначе-то? Я же сам к нему обратился, доверился, можно сказать, раскрылся всей своей чувствительной творческой натурой. Разве ж можно ко мне, доверчивому, с ножом, скальпелем, дисковой пилой и прочими инструментами для вскрытия?

Collapse )
Бе-бе-бе

Ох ты у меня намоёкаисси!


Ну разумеется, рецензия Далина не могла не навести на мысли. Не только непосредственно, но и опосредованно. То бишь посредством очередного столкновения с явлением, к которому все привыкли и даже считают: так и надо. Имеет право на существование. Не замечая, что явленьице-то развивается. И захватывает территории, которые ему не по чину, не по плечу и не по соплям. Как говорил отец семейства Себейкиных в фильме "Старый Новый год" дочурке: "Лизка! Щас все отыму! Ох ты намоёкаисси у меня!"

Когда в отзыв на Самиздат буквально на третьем комменте пришло некое существо с вальяжным: я попробовала, не мое, поэтому автор средний, но, возможно, я так реагирую на рекламу! - меня вдруг осенила мысль: почему, собственно, я должна молча терпеть эти ваши "мое-не мое", родные? Конечно, вы можете их использовать для себя лично. Вы можете ими обмениваться с теми, кому интересен ваш вкус и ваши предпочтения. Вы можете перемежать ими какие-то аргументы, достаточно объективные, чтобы пресловутое "мое" выглядело не более, чем эмоциональным дополнением к конкретике. Но сами по себе повсеместные "мое-не мое" - что они такое? На хрена мне, не знакомому с вами человеку, отзыв, где ни одного довода, сплошное моёканье? Дабы я узнала, что именно очередной Лизке Себейкиной нравится-не нравится? Это такая ценная информация, что о ней нужно писать автору и критику?

Collapse )
Бе-бе-бе

Есть отзывы, которыми я хвалюсь



Максим Далин написал рецензию на мою книгу (на Самиздате - здесь). Отнюдь не рекламную, отнюдь. Но полную того самого понимания, которое мы, писатели, ценим выше любых похвал.

И спасибо всем за добрые слова в мой адрес. Я очень растрогана.
Бе-бе-бе

Вот и я о них же - о побочных эффектах новых комментов

Та-ак, у меня сдохли одновременно все ролики во всех постах. Зато комменты приобрели дико новый дизайн, без которого я бы жила и дальше, не тужила. Кто-нибудь знает, эта байда с отключением ютубовских роликов - навеки или все-таки что-то еще можно реанимировать, гальванизировать, подключить?



Попытаюсь поставить сюда один свой старый клип. Посмотрю, какие еще shit с ним happends. Мдя. Купил, включил, не работает. Ну-ну.

Попробовала новый код. Старый добрый html более мозиллой нечитабелен. Видео хотите, да штоб вам еще на мозилле показывало? Извольте взять короткий код из опции "встроить", в котором ни хуя не регулируется и поставить через жопу опцию "вставить ролик". И так - все стопицот раз, когда вы что-то сюда ставили. Дивно. Спасибо Теме за нашу счастливую предновогоднюю еблю.

А чтобы избавиться от поганых нововведений с комментами, зайдите в "Настроить стиль журнала" и в "Disable customized comment pages for your journal" поставьте "no". У меня вроде прежний дизайн вернулся после категоричного "нах ноу".
Бе-бе-бе

Розовый сметанный соус - это ноу-хау!


Оказывается, если добавить в сметанный соус к кроличьим ножкам не репчатый, а КРАСНЫЙ лук, соус приобретает дивный розовый цвет. И очень нежный вкус. Под стать крольчатине.

Я положительно в восторге от красного лука. Он отличается тем неострым, но вполне луковым вкусом, которого я всегда добивалась от лука. И ошпаривала его, и чего только с ним ни делала. А он все равно был едким и забивал все оттенки вкуса везде, куда ни положи. И годился только для блюд, у которых не больно забьешь... оттенки. Зато красный - самое то. И сметанный соус с ним получается замечательного вкуса и замечательного цвета. Так и хочется для таких вот моментов ввести тег "хозяйке на заметку"...
Бе-бе-бе

Психоанализ себя дает плоды - к сожалению, ядовитые...


Разобралась-таки, откуда настоение лирически-мерзопакостное накатило... Маман же ж позвонила. Типа "Ну как у тебя дела, доченька?" Впрочем, доченькой (а также дочкой, дочуркой, дочей и прочими словами на "д", обозначающими родство по прямой линии) у нас в семье называть было не принято - впрочем, так же не в ходу было и прозвание "внучка". Итак, как у тебя дела, Инесса?

Я сказала: ничего. Ничего? - удивилась она. Ничего! - твердо ответила я. Если хочешь, приезжай, - сказала она. Нет, мне, как всегда, не хочется и я, как всегда, не поеду, - ответила я. А я строюсь, - туманно заметила она. Ну и ты не приезжай, - откликнулась я. Ну пока! Пока.

Разговор в привычном формате. В формате, неизменно портящем настроение.

Раньше она еще произносила "Ятебялюблюятобойгоржусь" на прощание. Это портило настроение настолько, что я попросила исключить оную фразу из техобслуживания родительско-дочерних отношений. Она исключила. Очень мило с ее стороны.

Collapse )