Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Оладьи из красной фасоли

Оладьи из красной фасоли

Оладьи можно делать и из красной, и из белой фасоли. Можно взять консервированную в собственном соку и разбить ее блендером в пюре. Можно взять заранее сваренную и так же сделать из нее пюре. В качестве зелени к фасоли подходит укроп, петрушка, кинза, ореган, тмин, майоран, розмарин, сушеные и свежие.

Возьмите:
350-400 г вареной или консервированной фасоли (красной или белой)
50 г тертого сыра
1 луковица
1 яйцо
3-4 ст. л. муки
70-100 мл воды
1 ч. л. соды или разрыхлителя
рубленая зелень по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Очистить, нашинковать и обжарить на масле репчатый лук. Мелко нашинковать зелень.

Взбить блендером тесто из фасоли, яйца, воды, муки, соли и молотого перца. Добавить лук, тертый сыр, зелень. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Ложкой набирать тесто и жарить оладьи на растительном масле до румяного цвета. Оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Подавать горячими.
Tags: второе, культ еды
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Цыпленок с виноградом

    Виноград можно использовать не только в кондитерских изделиях и в соленьях, но и в качестве гарнира. Особенно хорошо он подходит к птице. Если…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Journal

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Цыпленок с виноградом

    Виноград можно использовать не только в кондитерских изделиях и в соленьях, но и в качестве гарнира. Особенно хорошо он подходит к птице. Если…