Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Улитки с джемом из бекона

Улитки

А вот и выпечка с джемом из бекона. Самые простые улитки, вроде печенья с карамелизированным луком. Подобные закусочные печенья готовятся быстро, но и съедаются тоже быстро.

Вам понадобится:
500 г готового слоеного теста
1/4 ст. джема из бекона
100-150 г сыра с плесенью или просто мягкого сыра
1 яйцо или растительное масло для смазывания рулета

Раскатать слоеное тесто пластом толщиной 3-4 мм, посыпать раскрошенным сыром, полить джемом из бекона, оставив свободным один длинный край - полоску шириной 2-3 см. Свернуть по длинной стороне в рулет по направлению к этой полоске, смазать ее водой, залепить ею рулет так, чтобы получился внешний шов. Острым ножом нарезать рулет ломтиками толщиной 1 см, разложить на противне, смазанном маслом (можно застелить его пекарской бумагой или силиконовым ковриком).

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут до золотистого цвета. Подавать теплыми или холодными.
Tags: балуясь плюшками, вегетарианское, культ еды
Subscribe

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Поле, русское поле и хтонический борщевик

    Вот и снова моя статья в «Камертоне», которую вряд ли поймет та категория творческого населения, для которой она, собственно, и написана. Мои…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments