Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Шоколадное овсяное печенье

Шоколадное печенье

Всякое овсяное печенье я готовила, но шоколадного еще не делала. Это интересный вариант для всех, кто любит шоколад не только в креме и бисквитах, но и в хрустящем печенье.

Возьмите:
1 ст. муки
1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 ст. шоколадной крошки - тертого горького шоколада или шоколадных чипсов
2/3 ст. сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
1/2 ст. орехов
4 ст. л. какао-порошка
1/2 ч. л. ванильного экстракта или 10 г ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Просеять вместе муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, какао, соль. Взбить блендером вместе нарезанное кубиками масло и сахар. Добавить яйцо и взбивать до пышности. Добавить ванильный экстакт или ванильный сахар. Добавить муку с овсяными хлопьями, вымесить тесто. Положить рубленые орехи и шоколадную крошку, хорошо перемешать с остальными ингредиентами.

Брать чайной ложкой тесто и выкладывать на покрытый силиконовым ковриком или пергаментом противень (пергамент следует брать просиликоненный, он не липнет к печенью - или смазать бумагу маслом). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 12 минут или на несколько минут дольше, если вы предпочитаете хрустящее печенье.
Tags: балуясь плюшками, культ еды
Subscribe

  • Салат из курицы с радиккьо

    К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…

  • К разговору о "щах с горкой"

    На фейсбуке почему-то моя последняя статья вызвала вдумчивые и/или страстные обсуждения фразы из романа "Бывшая Ленина" Шамиля Идиатуллина про чью-то…

  • Вегетарианские бискотти без яиц

    О том, что такое бискотти, я писала неоднократно. Но как-то не довелось рассказать, какие именно сложности могут быть у тех, кто готовит это…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments