Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Салат нисуаз

SONY DSC

Кстати, после праздников (особенно после Пасхи) многие хозяйки не знают, куда девать сваренные вкрутую яйца. Да еще холодные. А салат нисуаз на что? Если есть где взять анчоусы (ох уж этот мне вечный спор, можно ли заменять анчоусы килькой!) - делается нисуаз практически мгновенно.

Возьмите:
4 картофелины
3 яйца
1 пучок салата латук
6 помидоров черри
1/2 ст. маслин
7-8 филе анчоуса
соль, перец по вкусу
майонез или соус винегрет (уксус и растительное масло) на ваш выбор

Картофель отварить в мундире, охладить и очистить. Яйца сварить вкрутую, почистить. Листья салата промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Картофель и яйца порезать четвертинками, помидоры черри пополам, маслины тоже пополам.

Выложить в большую миску листья салата, на них картофель, яйца, помидоры, маслины. Посолить, поперчить. Сверху выложить филе анчоуса. Поливать соусом винегрет (то есть просто полить растительным маслом и побрызгать уксусом) или майонезом.
Tags: культ еды, салаты и закуски, соусы и кремы
Subscribe

  • Гении одноразового общественного пользования

    Недавно понадобилось мне просмотреть несколько минут из фильма Мела Гибсона «Apocalipto», исключительно чтобы понять, на кой ляд он использовал…

  • История солжет, как всегда

    Мы, как дети технического прогресса, так и не перестав быть детьми, привыкли пользоваться вещами, устроенными настолько сложно, что легче…

  • Солнце премиального процесса

    Наткнулась давеча на прелестный комментарий под очередной статьей Кузьменкова про очередное нацбесовское барахло. В этот раз статья, можно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Гении одноразового общественного пользования

    Недавно понадобилось мне просмотреть несколько минут из фильма Мела Гибсона «Apocalipto», исключительно чтобы понять, на кой ляд он использовал…

  • История солжет, как всегда

    Мы, как дети технического прогресса, так и не перестав быть детьми, привыкли пользоваться вещами, устроенными настолько сложно, что легче…

  • Солнце премиального процесса

    Наткнулась давеча на прелестный комментарий под очередной статьей Кузьменкова про очередное нацбесовское барахло. В этот раз статья, можно…