Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Фриттата со стручковой фасолью, зеленым луком и ветчиной


Очередная фриттата во всей своей красе и незатейливости.

Возьмите:
200 г замороженной стручковой фасоли
70-100 г ветчины или бекона
3-4 стебля зеленого лука
5-6 яиц
1 ст. л. сметаны
3 ст. л. молока
соль, перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла

Отварить стручковую фасоль в кипятке, откинуть на дуршлаг. Порезать ветчину (бекон) полосками или квадратиками. Лук промыть, обсушить, нарубить. Разогреть в сковороде 2 столовых ложки масла. Выложить ветчину (бекон), готовить еще 2-3 минуты. Добавить лук и вареную фасоль, перемешать.

Яйца взбить блендером со сметаной и молоком в течение 10-15 секунд. Посолить, поперчить, вылить в сковороду с овощами и ветчиной.

Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать в сковороде 20-25 минут без крышки, пока верх не зарумянится.
Tags: второе, культ еды
Subscribe

  • Макаронные россыпи

    Френдесса призналась мне, что макаронные изделия для нее все на одно лицо: "Для меня всю жизнь оно делилось на макароны (трубочки), вермишель…

  • Коллекция моих скриншотов разрастается

    А это пост скорее философский и затрагивающий сразу несколько актуальных тем. Среди них тема о платных рецензиях, внезапно поднятая Е.Н. Иваницкой…

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Макаронные россыпи

    Френдесса призналась мне, что макаронные изделия для нее все на одно лицо: "Для меня всю жизнь оно делилось на макароны (трубочки), вермишель…

  • Коллекция моих скриншотов разрастается

    А это пост скорее философский и затрагивающий сразу несколько актуальных тем. Среди них тема о платных рецензиях, внезапно поднятая Е.Н. Иваницкой…

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…