Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Яблочная гранола

Яблочная гранола

Гранола бывает сухой, с цукатами и сушеными ягодами, а может иметь вид пирога с начинкой из фруктов и ягод.

Возьмите:
250 г овсяных хлопьев
3 ст. л. муки
2 ст. л. коричневого сахара
4 больших яблока
3 ст. л. кленового сиропа
1 ст. л. кукурузного крахмала
2 ч. л. молотой корицы
1 яйцо
120 мл растительного масла

Очистить яблоки, вырезать сердцевины, нарезать ломтиками и тушить в кастрюле на маленьком огне, часто помешивая, пока не размягчатся. Яблоки дадут достаточно сока, чтобы не пригорать, если мешать их каждые 2-3 минуты. Смешать в миске кукурузный крахмал и кленовый сироп. И как только яблоки размягчатся, добавить к ним кленовый сироп с крахмалом и перемешать.

Смешать в миске вместе овсяные хлопья, муку, сахар и корицу. Добавить масло и слегка взбитое яйцо, перемешать. Выложить 3/4 овсяной смеси в форму, покрытую пергаментом так, чтобы края пергамента свисали с краев формы, и смазанную маслом. Сверху выложить слой яблочного повидла и посыпать крошками оставшейся овсяной смеси.

Выпекать 30-35 минут при температуре 170 градусов до зарумянивания поверхности. Вынуть и охладить в форме. Достать из формы, потянув за выступающие края пергамента или нарезать на квадратики прямо в форме.

Хранить яблочную гранолу можно в течение 3 дней в плотно закрытой банке в холодильнике или замороженными в морозилке несколько месяцев.
Tags: балуясь плюшками, культ еды
Subscribe

  • Pepparkakor — имбирное печенье

    Pepparkakor в переводе с шведского значит "имбирный пряник". Хотя на деле это печенье, хрустящее печенье из тех, что поедается, как семечки.…

  • Меренга с ревенем

    Меренгой называют не только печенье из белка и сахара, но и пирог с джемом или вареньем и меренгой сверху. Итак, пирог-меренгу я делаю самую…

  • Курино-креветочный шашлык в духовке

    С Пасхой всех и с майскими праздниками. Вот-вот пойдут любимые всеми шашлыки (у нас возле пруда и в овражке возле линии метро уже вовсю курятся…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments