Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Мексиканский сэндвич

Мексиканский сэндвич

Еще один образец из моей коллекции сэндвичей. Неудивительно, что мексиканская еда - королева западного фастфуда. Калорий в ней, конечно, непомерно. Это, что называется, настоящая мужская еда: один такой рулет съел (а в нем около 700 ккал) - и копай отсюда до обеда...

Вам понадобится:
1 лепешка-тортилья
1/2 авокадо
4 ст. л. готовых очищенных креветок
3 ст. л. кукурузных зерен
100 г сыра чеддер
3 ст. л. мягкого сливочного сыра
сок 1/2 лайма
1 ч. л. растительного масла
щепотка молотой зиры
соль, черный перец

Кукурузу, если она не консервированная, а замороженная, разморозить и отварить. Чеддер натереть на мелкой терке, смешать с кукурузой. Смешать сливочный сыр с зирой. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть размять вилкой, полить соком лайма, посолить. Креветки приправить маслом, солью и перцем, перемешать.

Намазать лепешку сливочным сыром, затем слоями выложить креветки, авокадо и кукурузу с чеддером. Свернуть тортилью в рулет до середины, завернуть открытые бока внутрь и свернуть лепешку до конца. При подаче разрезать поперек пополам.

Такой рулет-сэндвич долго не хранится, лучше съесть его в течение 3-4 часов.
Tags: бутерброды и сэндвичи, культ еды
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments