Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Миндальное печенье

Миндальное печенье

Есть печенье, которое после выпекания хранит свежесть довольно долго, несколько дней. Достаточно охладить печенье до комнатной температуры и убрать в герметичную емкость. Его можно приготовить к праздникам или приходу гостей заранее.

Возьмите:
200 г молотого миндаля
200 г сахарной пудры
2 яичных белка

Возьмите пару яичных белков и взбейте в пену с неполным стаканом сахарной пудры или очень мелкого сахарного песка. Сахар подсыпайте постепенно. Добавьте в пену молотый в муку миндаль и перемешайте смесь миксером до однородной массы. Получится достаточно мягкая, но эластичная смесь.

Слегка смочите руки водой и скатайте из этого теста небольшие шарики, размером с грецкий орех. Выложите их на противень с пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Вдавите в каждый шарик по миндальному ореху и приплюсните сверху.

Выпекайте в разогретой духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
Tags: балуясь плюшками, и компот!, культ еды
Subscribe

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Сто лет переходного возраста

    Вышла моя статья в "Камертоне", на нее наверняка обидится недавно упомянутая критикесса, не желающая иметь со мною "деловых дел" — я ведь даю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Сто лет переходного возраста

    Вышла моя статья в "Камертоне", на нее наверняка обидится недавно упомянутая критикесса, не желающая иметь со мною "деловых дел" — я ведь даю…