Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Кускус с приправами

Кускус

Кускус - гарнир из манной крупы, который готовится даже проще, чем макароны. И нисколько не напоминает манную кашу. :)

Вам понадобится:
1 ст. кускуса
2 ст. воды
1 ст. шнитт-лука или зеленого лука
по пучку кинзы и мяты
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Насыпать кускус в миску и залить 2 стаканами горячей кипяченой воды. Накрыть и оставить на 10 минут, чтобы кускус стал мягким. Разогреть в сковороде оливковое масло. Переложить кускус в сито, чтобы стек­ла лишняя жидкость и положить обратно в миску. Добавить мелко нарезанный лук, травы, подогретое масло, лимонный сок, соль и перец.

В кускус можно добавить самые разные приправы, мясо или рыбу, а также тушеные овощи, например, цуккини, помидоры и сладкий перец.
Tags: второе, культ еды, постное
Subscribe

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Сто лет переходного возраста

    Вышла моя статья в "Камертоне", на нее наверняка обидится недавно упомянутая критикесса, не желающая иметь со мною "деловых дел" — я ведь даю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments