Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Штоллен в разрезе

Штоллен-2

Обещала я показать, как выглядит на разрезе штоллен? Вот, показываю. Действительно, возможность отлежаться в шкафу - пусть и не шесть недель, а всего одну - пошла ему на пользу. Штоллен, как и английский рождественский кекс, может храниться месяц и дольше. Я для верности завернула его в бумагу и хранила в полиэтиленовом пакете, через неделю вскрыла. Штоллен не зачерствел и приобрел обещанный прекрасный вкус, да и на вид тоже был недурен. Немецкий рождественский кекс очень хорош и сам по себе, и с маслом, и с сыром, и с кремом.

Причем, надо сказать, из расчетного количества ингредиентов вышел чуть ли не погонный метр штоллена. Точнее, 65 см. В то время как из примерно того же количества ингредиентов получилось два небольших английских кекса. Но тоже очень вкусных и более влажных, чем штоллен.
Tags: балуясь плюшками, культ еды
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Цыпленок с виноградом

    Виноград можно использовать не только в кондитерских изделиях и в соленьях, но и в качестве гарнира. Особенно хорошо он подходит к птице. Если…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Recent Posts from This Journal

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Цыпленок с виноградом

    Виноград можно использовать не только в кондитерских изделиях и в соленьях, но и в качестве гарнира. Особенно хорошо он подходит к птице. Если…