Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Штоллен в разрезе

Штоллен-2

Обещала я показать, как выглядит на разрезе штоллен? Вот, показываю. Действительно, возможность отлежаться в шкафу - пусть и не шесть недель, а всего одну - пошла ему на пользу. Штоллен, как и английский рождественский кекс, может храниться месяц и дольше. Я для верности завернула его в бумагу и хранила в полиэтиленовом пакете, через неделю вскрыла. Штоллен не зачерствел и приобрел обещанный прекрасный вкус, да и на вид тоже был недурен. Немецкий рождественский кекс очень хорош и сам по себе, и с маслом, и с сыром, и с кремом.

Причем, надо сказать, из расчетного количества ингредиентов вышел чуть ли не погонный метр штоллена. Точнее, 65 см. В то время как из примерно того же количества ингредиентов получилось два небольших английских кекса. Но тоже очень вкусных и более влажных, чем штоллен.
Tags: балуясь плюшками, культ еды
Subscribe

  • Капустный салат с соусом табаско

    Очень удобный салат для пикника, шведского стола, приема гостей. Особенно хорош тем, что его можно приготовить зара­нее и оставить на ночь в…

  • Рыба в сливках и хрене

    Сочетание хрена и сливок на первый взгляд кажется странноватым. На самом деле острота одного компонента прекрасно сглаживается мягкостью другого. А…

  • Флорентийское печенье из ананасов и кумкватов

    Флорентийское печенье я готовлю часто. Оно простое, удобное в плане готовки, не требует никаких особых навыков и выглядит прекрасно, даже…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Капустный салат с соусом табаско

    Очень удобный салат для пикника, шведского стола, приема гостей. Особенно хорош тем, что его можно приготовить зара­нее и оставить на ночь в…

  • Рыба в сливках и хрене

    Сочетание хрена и сливок на первый взгляд кажется странноватым. На самом деле острота одного компонента прекрасно сглаживается мягкостью другого. А…

  • Флорентийское печенье из ананасов и кумкватов

    Флорентийское печенье я готовлю часто. Оно простое, удобное в плане готовки, не требует никаких особых навыков и выглядит прекрасно, даже…