Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Салат с сельдереем, морковью и мясной заправкой

Салат с сельдереем

Салат с сельдереем, морковью, яблоком и мясной заправкой - легкое и очень вкусное блюдо. Рекомендую!

Возьмите:
100 г отварной телятины или курицы
3-4 черешка сельдерея
3 моркови
2 зеленых яблока
кресс- салат
50 г миндаля
2-3 ст. л. растительного масла
2-3 ст. л. сметаны или несладкого йогурта
1 ч. л. меда
1 ч. л. неострой горчицы
1 ч. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Для заправки смешать миксером или блендером растительное масло, сметану (йогурт), мед, горчицу, соль и перец. Орехи измельчить блендером, вмешать в заправку. Мясо очень мелко порезать или тоже измельчить блендером.

Салат с сельдереем-2

Почистить от жестких волокон и порезать тонкими полукольцами сельдерей, очистить и потереть на терке морковь, очистить от семечек и кожуры и тонко нарезать яблоки. Яблоки полить лимонным соком или уксусом, чтобы не потемнело. Салат нарезать. Все ингредиенты соединить.

Заправить заправкой, немного посолить, выложить мясо и хорошо перемешать.
Tags: культ еды, салаты и закуски, соусы и кремы
Subscribe

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Сто лет переходного возраста

    Вышла моя статья в "Камертоне", на нее наверняка обидится недавно упомянутая критикесса, не желающая иметь со мною "деловых дел" — я ведь даю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments

  • Родовое проклятие подлости

    Рассказывают, Жучкова со своими говорящими глистами (какой-то Филипп Хорват, он же Гор Потоков, он же Прорыв Унитазов, он же Гнусный Ублюдок, он…

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Сто лет переходного возраста

    Вышла моя статья в "Камертоне", на нее наверняка обидится недавно упомянутая критикесса, не желающая иметь со мною "деловых дел" — я ведь даю…