Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Запеченные яблоки, фаршированные сыром

Яблоки фаршированные сыром

Ну что, себя на кухне показала - могу дальше рассказывать, какой обед здесь подавали, каким вином здесь угощали. Правда, до этого блюда руки не дошли. Пришлось его готовить и есть постфактум.

Сладкие запеченные яблоки, думаю, пробовали все. Свинину с яблоками или яблочным соусом - почти все. А вот яблоки, фаршированные фетой и сыром, изобрела лично я. И это оказалось очень вкусно.

Возьмите:
5-6 яблок сорта гренни смит
100 г творога
100 г сыра фета (можно взять моцареллу или другой мягкий сливочный сыр)
1/2 стебля лука-порея
1/2 белой луковицы
1/2 пучка укропа
тертый твердый сыр для посыпки
растительное масло для смазывания противня

Перемолоть блендером укроп (без стеблей), лук-порей и белый лук, добавить фету и творог. Если используется несоленый сыр, посолить. Взбить блендером творог и сыр с луком и укропом в кашицу.

Яблоки разрезать пополам, извлечь сердцевину, не прорезая насквозь, наколоть кожицу яблок вилкой, заполнить полость творожно-сырным фаршем. Выложить половинки яблок на подмасленный противень, посыпать твердым сыром и запечь при 200 градусах в течение 30 минут.
Tags: второе, культ еды
Subscribe

  • Опять "занимательная онкология"

    Спасибо всем, кто за нас переживает. Я, откровенно говоря, ни о чем ни думать, ни писать больше не могу, так что придется всем потерпеть рассказы о…

  • Снявши голову, по волосам не плачут

    Вчера гуляли перед самой Ленкиной госпитализацией. Мы так ждали этой операции, так боялись, что опаздываем, а как пришло время, да вылезло солнышко…

  • Разруха

    Много гуляя этой осенью, почему-то везде вижу разруху. Сколько ее на московских улицах и во дворах! Некоторые печальные картины я помню…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments

  • Опять "занимательная онкология"

    Спасибо всем, кто за нас переживает. Я, откровенно говоря, ни о чем ни думать, ни писать больше не могу, так что придется всем потерпеть рассказы о…

  • Снявши голову, по волосам не плачут

    Вчера гуляли перед самой Ленкиной госпитализацией. Мы так ждали этой операции, так боялись, что опаздываем, а как пришло время, да вылезло солнышко…

  • Разруха

    Много гуляя этой осенью, почему-то везде вижу разруху. Сколько ее на московских улицах и во дворах! Некоторые печальные картины я помню…