Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Лень и рыбный день


Не хочу работать и не буду. Никакого настроения работать, блин. Вместо этого пойти, что ли, приготовить стопицот блюд, полезных для желудка? Пошла, приготовила.


Берем:
600 г рыбного филе (без костей) - я взяла филе камбалы
100 г сливочного, или домашнего, или зерненого сыра (или творога)
горбушка белого хлеба
1 яйцо
2-3 ст. л. сливок или молока
соль, черный перец по вкусу
панировочные сухари или 3 куска подсушенного белого хлеба
растительное масло для жарки

Если готовой панировки нет, в блендере размолоть подсушенный белый хлеб в крошку для панировки, высыпать ее в миску. Потом в том же блендере смолоть рыбу, сыр, горбушку мягкого хлеба, яйцо, сливки (молоко), соль и перец в фарш.

Брать фарш - он мягкий - ложкой, класть в панировку, присыпать панировкой сверху, лепить котлетки и обжаривать до зарумянивания на растительном масле. На два дня котлет точно хватит.
Tags: второе, культ еды
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Чесночная паста

    В доме внезапно образовался гигантский профицит сала и чеснока. И того, и другого, как той хурмы из старого мема, некуда девать. Но если сало можно…

  • Vendite ergo sum — продаю, следовательно, существую

    Моя статья в "Камертоне", вышедшая почти три недели назад. * * * Казус, приключившийся некогда на передаче «Вечерний Ургант», когда ведущий…

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

Recent Posts from This Journal

  • Чесночная паста

    В доме внезапно образовался гигантский профицит сала и чеснока. И того, и другого, как той хурмы из старого мема, некуда девать. Но если сало можно…

  • Vendite ergo sum — продаю, следовательно, существую

    Моя статья в "Камертоне", вышедшая почти три недели назад. * * * Казус, приключившийся некогда на передаче «Вечерний Ургант», когда ведущий…

  • Блестящий критик я

    Презентация сборника, в котором есть мои статьи, на Московской международной книжной выставке-ярмарке прошла довольно гладко. Я сижу в центре и мешаю…