Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Хумус намба ту


И снова хуммус - или все-таки дип с сыром - по рецептам все той же Найджеллы Лоусон. С моими, правда, нововведениями. Сыр можно и не класть, он, мне кажется, здесь на любителя.

Вам понадобится:
100 г сливочного сыра (по желанию Найджеллы)
2 сладких красных болгарских перца
2 банки консервированной красной фасоли
2 дольки чеснока
1/2 пучка кинзы
2 ст. л. растительного масла (по желанию)
соль, красный и черный перец по вкусу

Перец очистить от семян и плодоножек, испечь в духовке до мягкости и смолоть в блендере со всеми остальными компонентами. Не забудьте слить жидкость с фасоли и оторвать корни у кинзы.

Вот, собственно, и весь процесс приготовления. Несложно, правда?

А есть хуммус можно и с тостами, и в валованах, и просто ложкой.
Tags: бутерброды и сэндвичи, второе, культ еды, соусы и кремы
Subscribe

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Свободный мир пластиковых кукол

    Время от времени мне носят скриншоты "взлаев с псарни". Псарня Жучки со товарищи у меня вся забанена, но когда приносят цитаты, я в них с интересом…

  • Это откудова к нам такого красивого дяденьку замело?

    Пост сугубо юмористический, написан от бессонницы, предупреждаю сразу. А то последнее время все мои посты на той же Жучкиной псарне усердно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 76 comments

  • Вслед недавнему посту

    В недавнем посте я описала, как старуха Скади зазывает на "аффтар-тудеи" писателей-"боллитровцев" — то есть людей, которым эгалитарность и…

  • Свободный мир пластиковых кукол

    Время от времени мне носят скриншоты "взлаев с псарни". Псарня Жучки со товарищи у меня вся забанена, но когда приносят цитаты, я в них с интересом…

  • Это откудова к нам такого красивого дяденьку замело?

    Пост сугубо юмористический, написан от бессонницы, предупреждаю сразу. А то последнее время все мои посты на той же Жучкиной псарне усердно…