Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Испытание нового вида оладьев прошло удачно


Были гости, были эксперименты, в результате эксперимента ни одного едока не пострадало. Чего не скажешь об оладьях - они все пали смертью вкусных. На самом деле подобные штуки - всего лишь вариации на тему блинов с припеком, но блины с припеком я почему-то не люблю (да и печь их сложнее), зато оладьи - нямс. Всигда гатов, как голодный пионэр.

Итак, берем:
600 г грибов - любых, от лесных и диких до банальных шампиньонов
2 яйца
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
5 кусков белого хлеба без корки
1/2 стакана молока или сливок
3-4 ст. л. муки
соль, перец, зелень по вкусу
1/2 репчатой луковицы - по желанию

Нафиг смалываем все это блендером в кашицу - не в однородное тесто, а именно в кашицу. После чего жарим на небольшом количестве масла, как обычные оладьи. Единственное отличие от оладьев - выложив ложку грибного пюре на сковороду, расплющиваем его той же ложкой, чтоб комом не запеклось.

Готовые оладьи лучше выложить на тарелку в один слой, чтоб не слипались и не прели.
Tags: балуясь плюшками, второе, культ еды
Subscribe

  • Внутре у русской интеллигенции

    Забавное существо этот наш современный интеллигент. Недавно на фейсбуке иносказательно описала случай, когда товарищ, читавший здесь мою статью для…

  • Убить нельзя воспитывать

    Еще одна моя статья на «Альтерлите» — на сей раз о положительных и отрицательных подкреплениях в критических статьях наших назначенных критиков,…

  • Этот дрыщ считает себя Ктулху?

    Вот представьте себе, дорогие друзья, графомана, который лет надцать назад "по фантастике пошел". Буратинистый такой понтаст, чьи мозги навек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

  • Внутре у русской интеллигенции

    Забавное существо этот наш современный интеллигент. Недавно на фейсбуке иносказательно описала случай, когда товарищ, читавший здесь мою статью для…

  • Убить нельзя воспитывать

    Еще одна моя статья на «Альтерлите» — на сей раз о положительных и отрицательных подкреплениях в критических статьях наших назначенных критиков,…

  • Этот дрыщ считает себя Ктулху?

    Вот представьте себе, дорогие друзья, графомана, который лет надцать назад "по фантастике пошел". Буратинистый такой понтаст, чьи мозги навек…