В связи с очередным эррором народных надежд на оживание жужи, пощу обещанную еду. Вот, изволите ли видеть, фрикадельки с травами.
Возьмите:
900 г говяжьего фарша
2 яйца
2 пучка зелени - лука и укропа
2 куска черствого белого хлеба
2 ст. л. сливок или молока
2 ст. л. нарубленной петрушки
соль, перец
Положите черствый хлеб в блендер, измельчите его вместе с зеленью, яйцами, солью, перцем, молоком (сливками).
Добавьте полученное пюре в говяжий фарш, перемешайте. Скатайте много маленьких шариков диаметром около 5 см. Обмажьте их маслом и запеките в духовке на сковородке или подмасленном противне при 180 градусах, пока не зарумянятся, примерно минут 15.
UPD. Еще кто-нибудь поднимет тему "Фрикадельки в супе, а без супа не фрикадельки" - убью. А потом забаню. Надолго.
