Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Овсянка, сэр!


Ну не овсянка, да. Сэндвичи с огурцом. Тоже герой английской драматургии:
"Алджернон. (тотчас же одергивает его.) Пожалуйста, не трогай сандвичей с огурцом. Они специально для тети Августы. (Берет сандвичи и ест.)
Джек. Но ты же все время их ешь.
Алджернон. Это совсем другое дело. Она моя тетка."

Расово верные сэндвичи с огурцом, чтобы их так и тянуло съесть, Алдждернон ты или его тетка, делаются так:
1/4 пучка укропа
2 молодых крепких огурца, желательно луховицких
3 куска хлеба, желательно домашнего
50 г сливочного масла

Веточки укропа перемалываются в мелкий дрип, равномерно распределяются в слегка размягчившемся масле, укропное масло равномерно намазывается на подсушенный хлебный тост, сверху кладутся плоские дольки огурца. Перед подачей огурцы можно посолить. Можно накрыть сэндвич сверху вторым тостом, также промазанным маслом, но я предпочитаю бутербродообразные сэндвичи...

Можете звать теток - и побыстрей, а то им опять ничего не достанется...
Tags: бутерброды и сэндвичи, культ еды
Subscribe

  • Зразы с сыром и зеленью, проше пана

    Поляки гордятся своими зразами не меньше, чем итальянцы – пиццей. А вот я никогда не понимала смысла запекания начинки в фарше. В конце концов,…

  • Люля-кебабы в духовке

    "Люляки-бабы", как писали в меню советских столовок, насколько мне помнится, были серыми водянистыми тефтелями, от которых почему-то исходил запах…

  • Морковно-имбирные оладьи без яиц

    Очередная постная выпечка. Проблема постных блинов и оладий - отсутствие "румянца", а его обуславливает наличие в тесте меланжа, то есть сдобы -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Зразы с сыром и зеленью, проше пана

    Поляки гордятся своими зразами не меньше, чем итальянцы – пиццей. А вот я никогда не понимала смысла запекания начинки в фарше. В конце концов,…

  • Люля-кебабы в духовке

    "Люляки-бабы", как писали в меню советских столовок, насколько мне помнится, были серыми водянистыми тефтелями, от которых почему-то исходил запах…

  • Морковно-имбирные оладьи без яиц

    Очередная постная выпечка. Проблема постных блинов и оладий - отсутствие "румянца", а его обуславливает наличие в тесте меланжа, то есть сдобы -…