Это такой сугубо женский напиток для холодных вечеров - горячий шоколад с шерри. На две порции напитка надо взять пол-литра воды, вскипятить, в кипяток закинуть 2-3 столовых ложки сахара (лучше коричневого) и размешивать, пока сахар не растворится. Потом включить миксер с венчиком или залить сироп в чашу блендера, засыпать в сироп 4 столовых ложки порошка какао и взбить до однородности. А потом разлить шоколад по чашкам и в каждую чашку добавить еще по паре столовых ложек шерри-бренди, домашний рецепт которого изложен здесь. Конечно, количество сахара и шерри можно варьировать, но при любых пропорциях эффект от напитка глубоко позитивный.)))
А ведь я еще помню старое кафе "Шоколадница"!
Это такой сугубо женский напиток для холодных вечеров - горячий шоколад с шерри. На две порции напитка надо взять пол-литра воды, вскипятить, в кипяток закинуть 2-3 столовых ложки сахара (лучше коричневого) и размешивать, пока сахар не растворится. Потом включить миксер с венчиком или залить сироп в чашу блендера, засыпать в сироп 4 столовых ложки порошка какао и взбить до однородности. А потом разлить шоколад по чашкам и в каждую чашку добавить еще по паре столовых ложек шерри-бренди, домашний рецепт которого изложен здесь. Конечно, количество сахара и шерри можно варьировать, но при любых пропорциях эффект от напитка глубоко позитивный.)))
-
Морковный рулет со сметанным кремом
Это, если угодно, предпраздничное кулинарное предложение. Такой рулет можно соорудить и из домашнего бисквита, и из готового печенья, бисквитного…
-
Террин в беконе
Обычно я готовлю террины и митлофы - мясные запеканки - без оболочки из бекона. Так они получаются и менее калорийнымми, и менее дорогостоящими. Но…
-
Салат из курицы с радиккьо
К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…
- Post a new comment
- 101 comments
- Post a new comment
- 101 comments
-
Морковный рулет со сметанным кремом
Это, если угодно, предпраздничное кулинарное предложение. Такой рулет можно соорудить и из домашнего бисквита, и из готового печенья, бисквитного…
-
Террин в беконе
Обычно я готовлю террины и митлофы - мясные запеканки - без оболочки из бекона. Так они получаются и менее калорийнымми, и менее дорогостоящими. Но…
-
Салат из курицы с радиккьо
К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…
