Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

А ведь я еще помню старое кафе "Шоколадница"!


Это такой сугубо женский напиток для холодных вечеров - горячий шоколад с шерри. На две порции напитка надо взять пол-литра воды, вскипятить, в кипяток закинуть 2-3 столовых ложки сахара (лучше коричневого) и размешивать, пока сахар не растворится. Потом включить миксер с венчиком или залить сироп в чашу блендера, засыпать в сироп 4 столовых ложки порошка какао и взбить до однородности. А потом разлить шоколад по чашкам и в каждую чашку добавить еще по паре столовых ложек шерри-бренди, домашний рецепт которого изложен здесь. Конечно, количество сахара и шерри можно варьировать, но при любых пропорциях эффект от напитка глубоко позитивный.)))
Tags: и компот!, коктейли смешивают людей, культ еды, постное
Subscribe

  • Морковный рулет со сметанным кремом

    Это, если угодно, предпраздничное кулинарное предложение. Такой рулет можно соорудить и из домашнего бисквита, и из готового печенья, бисквитного…

  • Террин в беконе

    Обычно я готовлю террины и митлофы - мясные запеканки - без оболочки из бекона. Так они получаются и менее калорийнымми, и менее дорогостоящими. Но…

  • Салат из курицы с радиккьо

    К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 101 comments

  • Морковный рулет со сметанным кремом

    Это, если угодно, предпраздничное кулинарное предложение. Такой рулет можно соорудить и из домашнего бисквита, и из готового печенья, бисквитного…

  • Террин в беконе

    Обычно я готовлю террины и митлофы - мясные запеканки - без оболочки из бекона. Так они получаются и менее калорийнымми, и менее дорогостоящими. Но…

  • Салат из курицы с радиккьо

    К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…