April 18th, 2021

Элли с выпивкой

Свекольный суп

Когда говоришь про овощной суп-пюре, все, как правило, представляют себе гаспачо или разные варианты лукового супа - классический французский и модифицированный английский. А между прочим, есть и и нашенские, российские варианты. И очень неплохие. Например, свекольный суп-пюре, постный или скоромный. Кому нравится очень острое - тому с имбирем. Для большей питательности и разнообразия вкуса обильно посыпать готовый суп накрошенным сыром тофу или другими сортами сыра.

Collapse )