April 17th, 2021

Элли с выпивкой

Гардманже хрючева


(Картинка не по теме. И уж тем более не МОЁ! Поставлено просто от ужаса перед чужими представлениями о прекрасном)

Время от времени в моем поле зрения всплывает эта тема, всплывает. Робко, как бы страшась волны презрения со стороны защитников высокой кухни. От кого они ее защищают? А от любителей кухни низкой. Ну и от хозяюшек, любительниц налепить скульптур из хрючева и подать гостям под таким соусом, чтобы те не столько ели, сколько диву давались. И все-таки любой повар - домашний или профессиональный - задается вопросами о ДОЛГОЖИВУЩЕЙ еде. О такой, которую можно поставить в холодильник и есть три дня подряд МИНИМУМ.

Collapse )