January 13th, 2021

Элли с выпивкой

Торт "Леди Балтимор" или "Призовой пирог Alabama Lane Cake"



Да здравствуют новогодние праздники, время кондитерских экспериментов!

Alabama Lane Cake, также известный как призовой пирог, изобрела Эмма Риландер Лейн из Клейтона, штат Алабама. С ним она выиграла первый приз на окружной ярмарке в Коламбусе, штат Джорджия. А тортом "Леди Балтимор" красавица Алисия Ретт Мэйберри пыталась пленить сердце писателя Оуэна Вистера в Чарльстоне, Южная Каролина. Говорят, Оуэн Вистер был таки влюблен. В торт! Да так, что использовал его описание в романе "Леди Балтимор". О том, как у него все сложилось с изобретательной красавицей-кулинаркой, неизвестно. Но оба эти торта (примерно одинаковые по рецепту) воходят в число фаворитов американских хозяек. Их нередко подают на свадьбе как альтернативу традиционному "белому" торту.
Collapse )