September 25th, 2020

Элли с выпивкой

Чили кон кешью


Очень интересный вариант мексиканского чили. "Чили кон", как вы, наверное, догадались, означает "чили с": "кон карне" - с мясом, "кон кесо" - с сыром. А "кон кешью", соответственно, вегетарианский, с орехами. Впрочем, сыр в нем тоже есть - его используют для подачи в тертом виде. Мексиканцы делают это блюдо очень острым, кладут в него по 2-3 перца чили - но мне хватает и одного, причем без зерен. Это уж кто как любит. Блюдо не очень быстрое, но, как все рагу, которые готовятся под крышкой, это не имеет значения, оно не требует танцев с бубном и приготовится без особого поварского пригляда.

Collapse )
Бе-бе-бе

Дом с привидениями, бани с привилегиями и вечер воспоминаний


Опять вместе с Боевой Мышью пошли ловить уходящее тепло, пользуясь возможностью надеть летнее шмотье, продуваемое всеми ветрами, готовое отправиться на зимнее хранение в дальний угол шкафа. Недавно рядом с нами пустили ветку МЦД, за пять-семь минут с комфортом доставляющую пассажиров к Белорусскому вокзалу. Раньше так, напрямки, из Филей до Тверской без пересадок можно было доехать на троллейбусе. Примерно за час. Чувствуете разницу? И мы, довольные, как слоны, отправились извилистыми путями к Тверской, а вышли... Вышли мы к Центральному музею МВД России.

Это красивое старинное здание, памятник архитектуры XVIII-XIX веков, известное как Сущевская часть. А еще там есть привидение. Совершенно конкретное привидение — старушка, проходящая из одной комнаты в другую.

Collapse )