January 11th, 2020

Элли с выпивкой

Arrosto di maiale alla birra - жаркое из свинины с пивом


Свинина в пиве кажется скорее немецким блюдом, чем итальянским, но "мариале алла бирра", свинина в пиве - блюдо довольно популярное в Италии. А где оно не популярно? Мне кажется, только там, где не едят свинину или не пьют пива, религия не позволяет. А поскольку рецепт очень простой и быстрый, никаких мудреных соусов готовить не нужно (мудреного в этом блюде только название), мариновать мясо тоже не требуется, грех не попробовать итальянскую свинину в пиве.

Collapse )