January 1st, 2020

Элли с выпивкой

Sans rival - филиппинский торт "Полет"


"Sans rival" по-французски значит "не имеющий соперников". Маленькие порционные торты "Санс-риваль" в виде пирожных на Филиппинах называют "сильванас" и продают в "Санс-риваль кондитерских". Этот филиппинский десерт похож на хорошо знакомый старшему поколению торт "Полет", а иногда - на торт "Киевский": коржи торта "Санс-риваль" тоже готовят из ореховой меренги, порой с добавлением небольшого количества муки, коржи переслаивают сливочным кремом или кремом шалот, сверху посыпают крошкой от безе вперемешку с рублеными орехами. Традиционно в торте Sans rival и пирожных сильванас используются кешью, но можно использовать и арахис, и фундук, и миндаль, и грецкие орехи.

Collapse )
Элли с выпивкой

Первонах, идущий нах


А! Чу! Эва! Все проснулись? Пересчитайте друг друга, тьфу, тоись на "первый-второй", рассчитайсь, постройсь и строем пошли похмеляться — быстро, решительно! А то некоторые с бодуна такого наворотят... да уже наворотили. Кто-то с бодуна дружить пришел. Ко мне. С добрыми советами, мир его праху.

Пил бы ты поменьше товарищ, глядишь, не блевал бы поутру добрыми советами. Вообще, надо же учитывать, что с утреца первого января Содом и Гоморру сжечь одним плевком могут не только высшие силы, но и мы, земные грешные людишки. Особенно поутру (в четвертом часу пополудни) рано проснувшись и обнаружив комментарий (надо понимать, поздравительный) от хрен пойми кого из этих ваших энторнетов.

Collapse )