December 28th, 2019

Элли с выпивкой

Сконы с корицей


Корица - одна из самых популярных кондитерских специй. Булочки и печенье с корицей бывают самые разные - московские плюшки и французские пальмеры, булочки венские и шведские, синнабон и энсаймадас, бискотти и торрихас. Корица, в свою очередь, бывает молотая, в палочках и чипсами. Первая используется чаще всего, палочки обычно заваривают в чае, кофе, отварах, зато чипсы с корицей в российских магазинах встречаются редко. В сконах можно использовать как молотую корицу, так и коричные чипсы. Так что не упустите случая попробовать, если встретите корицу в ее самой экзотической форме.

Collapse )
Элли с выпивкой

Селедка с васаби


В порядке освоения возможностей хрена японского создала заливку для селедки - внимание! - на васаби. Надо сказать, получилось весьма удачно. Что ж, рыба и васаби - это классика, а наша рыба и их васаби - это фьюжн.

Collapse )