August 12th, 2019

Элли с выпивкой

Критская мусака


У мусаки множество самых разных рецептов. Этот вариант блюда больше всего похож на критскую мусаку, которую готовят из одних только баклажанов и мяса. "На материке" используют и картошку, и помидоры, и другие овощи. А критская предполагает простую запеканку из баклажан с мясом. Готовится она относительно быстро (особенно если вспомнить многие рецепты греческой кухни с их небыстрым, прямо скажем, процессом приготовления) и просто.

Collapse ).