?

Log in

No account? Create an account

Октябрь, 9, 2018


У нашей родной русской запеканки, а также у американского чизкейка нередко обнаруживается европейская родня. Это и немецкий творожный пирог казелькухен, и корсиканский десерт фиадон - лимонный чизкейк (на Корсике его готовят без теста). Фиадон пекут из свежего сыра Brocciu. Brocciu, как и итальянский сыр рикотта - это мягкий сливочный сыр из овечьего или козьего молока. В корсиканской кухне для многих блюд используется соленый или подслащенный сливочный сыр. Но если хотите понизить жирность блюда, возьмите трехпроцентный творог, а также легкие сливки или нежирную сметану. Можно добавить в состав немного йогурта или кефира.

Вам понадобитсяСвернуть )

Календарь

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner