August 16th, 2018

Элли с выпивкой

Цветная капуста в ржаном кляре


Брокколи и цветную капусту в кляре из пшеничной муки я готовила не раз. Но приготовить ее в ржаном кляре сподобилась впервые. Надо сказать, с "серым" смешанным тестом цветная капуста гармонирует отлично. В кляр в качестве жидкости можно добавлять как молоко, так и пиво - оба варианта кляра хорошо поднимаются при обжарке и имеют прекрасный вкус.

Collapse )