July 9th, 2018

Элли с выпивкой

Куриные голубцы из пекинской капусты


Голубцы можно готовить как с мясным фаршем, так и с куриным или фаршем из индейки. В остальном голубцы готовятся так же. Однако если вы хотите понизить их калорийность, возьмите для фарша не белый рис, а бурый или красный. Бурый рис варится дольше обычного, белого, и в состоянии аль денте он немного "резиновый", но именно такая консистенция нам и нужна. При тушении он набухнет и возьмет мясной сок и соус, делая голубцы более сочными и ароматными.

Collapse )
Мечты

Драконы любят не только золото. Часть первая


Как только я вошел в дом, жена заключила меня в объятия и поцеловала меня; за эти годы я настолько отвык от прикосновения этого гнусного животного, что не выдержал и упал в обморок, продолжавшийся больше часу.
Путешествия Гулливера. Джонатан Свифт


А вот и новая сказка про Трехголового, давным-давно обещанная кому-то из френдов, но бессовестно зажиленная. К сожалению, если уж не пишется, то не пишется. Стимулировать, а то и подгонять кнутом творческий процесс у меня не получается, о чем не устаю сокрушаться. Спасибо и на том, что дарит муза. Вторая часть сказки (а может, и третья) будет попозже, но постараюсь не затягивать. В конце концов, должен же Трехголовый поговорить о себе с умным человеком, а не только с умным драконом?

Collapse )