?

Log in

No account? Create an account

Апрель, 22, 2018


Диетикам, а тем паче диабетикам сладкое нельзя, это аксиома. Но для облегчения "веса" углеводов в сладких штруделях можно использовать:
а) эритритол и сукралозу вместо сахара;
б) шоколад без сахара, на стевии - вместо обычного шоколада;
в) растительное масло вместо сливочного для смазывания листов фило и кулинарный распылитель масла вместо кулинарной кисти;
г) менее богатые углеводами, не слишком сладкие, терпкие фрукты и ягоды - груши, яблоки, сливу, алычу, вишню, свежие, не консервированные, персики и абрикосы;
д) вместо бисквитной крошки - подсушенный хлеб, полбяной или деревенский - при смешивании его с какао-порошком и подсластителем он так же хорошо выполняет роль абсорбента сока, который выпускает начинка.
Технология выпечки штруделя при этом не изменится. И, конечно, надо не пытаться съесть сразу несколько порций такого десерта - он по-прежнему очень калорийный.

Вам понадобитсяСвернуть )

Календарь

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner