?

Log in

No account? Create an account

Февраль, 3, 2018

Курица тандури


Цыплята тандури — популярное индийское блюдо пенджабского происхождения. Птицу, целиком или частями, маринуют от 2 до 8 часов в йогурте с добавлением специй (кайенский перец, острый перец чили или других острых смесей), а затем запекают на большом огне в печи тандури. Благодаря чему на приготовление курицы уходит немного времени, при температуре 300 градусов она готовится в течение 12—15 минут и приобретает характерный красный цвет. Увы, печи тандури у большинства из нас нет. Подойдет и обычная духовка или гриль, хотя готовить блюдо придется около 20 минут. Смесь специй для курицы тандури продается под названием "тандури-масала", ее не обязательно подбирать саморучно.

Вам понадобитсяСвернуть )

Календарь

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner