January 28th, 2018

Элли с выпивкой

Жареные креветки в кокосовой стружке


Меня не раз спрашивали, зачем может понадобиться кокосовая стружка - продукт, действительно, специфический и многих разочаровавший. Как в стихотворении про авокадо: "Обтер его и съел. Какая гадость!" Учитывая, что некоторые как бы фрукты и как бы орехи надо уметь готовить, а некоторые годятся только в качестве добавки, соуса или панировки для других продуктов... Словом, зачем нужны кокосы? Чтобы жарить в них креветок, например.

Collapse )