January 26th, 2018

Элли с выпивкой

Бугаца - греческий пирог с заварным кремом


Бугаца (Bougatsa) - греческий пирог с заварным кремом. Выпекать его можно двумя способами - в виде традиционного рулета или в форме закрытого пирога, испеченного в форме или в поддоне с высокими бортиками. Второй способ, пожалуй, проще, зато первый любителям штруделей даже привычнее.

Collapse )