January 22nd, 2018

Элли с выпивкой

Фокачча с травами и чесноком


Фокаччу с печеным чесноком можно готовить по-разному - выкладывая чеснок на поверхность фокаччи или добавляя его в тесто. Для трав-добавок в тесто можно взять сухие наборы итальянских или прованских трав - смотря какие ароматы вы предпочитаете, а можно взять свежую рубленую зелень. Очень популярны в итальянской кухне базилик, тимьян и розмарин, а также майоран и орегано, но у них очень интенсивный запах, не кладите слишком много трав, иначе хлеб, чего доброго, будет пахнуть не выпечкой, а шампунем.

Collapse )