January 5th, 2018

Элли с выпивкой

Куриные бедра в луковом конфи


Луковый конфи очень хорошо подходит к птице. Если он довольно жидкий, как варенье, в нем можно мариновать и запекать птицу, покрыв ее луком снаружи. Если конфи плотный, в него можно добавить немного соевого соуса, соли и перца - и опять-таки смазать им птицу. А можно засунуть его под кожу куриных бедер, оттянув и приподняв ее перевернутой ложкой.

Collapse )
Задумчиво

Шоколадные обертывания


Утром просыпаюсь и обнаруживаю по всему телу страшные черно-бурые гематомы. Ну всё, думаю, сердечно-сосудистый капец пришел, я даже не понимаю, что у меня за болезнь, но сразу видать — смертельная. С трудом (спросонья же) припоминаю не внушающую оптимизма информацию про геморрагические диатезы: вазопатии и коагулопатии вместе с жуткой болезнью гемофилией, которой у меня, славатебебоже, точно быть не может; уменьшение числа кровяных телец и тромбоцитопатии при красной волчанке. А-а-а, у меня системная красная волчанка, прощайте, родные, прощайте, друзья. Один вопрос: почему я при столь неутешительных прогнозах прекрасно себя чувствую? Или это последний бонус перед смертью? И где румянец бабочкой на лице, полагающийся всякому больному красной волчанкой?

Усомнившись в диагнозе, смотрю на себя, на постель — и вижу немалое количество шоколада, красиво втертого в недавно купленное изысканное постельное белье под названием "Пачули". Простыня, подушка, одеяло, я — всё в шоколаде. Видимо, отъедаемый по кусочку "ночной дожор" коварно рассыпал под одеялом грамм десять прекрасного семидесятипроцентного шоколада "Российский", который, ввиду малого содержания сахара, можно жрать и ночью. Под одеялом под кроватью, скрывая свой пищевой разврат от окружающих.

Короче, два (ну, три) квадратика шоколада устроили мне шоколадное обертывание во сне, в буквальном смысле сладкий сон и нервное пробуждение. Не ешьте ночью, когда силы зла властвуют безраздельно, друзья мои, да еще глядя в монитор и не замечая, что там пробирается к вам в постель тихой сапой.