December 11th, 2017

Бе-бе-бе

Тарт с франжипаном и клюквой


В ходе экспериментирования решила попробовать совместить в неожиданном сочетании несколько хорошо знакомых мне кремов и начинок. Ореховый крем франжипан и клюква, оказывается, прекрасно ладят между собой, поскольку клюква отменно уравновешивает франжипан. Конечно, в клюквенное варенье или джем добавляется сахар, но клюквенную "кислость" ничем не перебить - однако это даже хорошо для десертов, в которых все прочие составляющие сладкие или очень сладкие. В сочетании с клюквой они не будут казаться приторными.

Collapse )
Бе-бе-бе

Заразный смех и платина внутри


С каждым годом уровень образования проседает еще на пару-тройку делений, хотя казалось бы — куда дальше-то? Я уже привыкла, что самодеятельные авторы делят слова, как черт на душу положит: "ни чего", "не чего", "ни кто", "не кто", "ни когда"; не ставят дефисов: "кто то", "кто нибудь", "все таки". Но теперь у них возникла новая манера ставить дефис там, где его никогда не было и быть не могло. Заскакали по страницам дебильные "всё-же", "все-равно", "почему-бы", "в конце-концов"... Последнее вообще не понимаю, откуда вылезло, но встречается регулярно и особенно радует в текстах существ, свято верящих, что они наделены литературным талантом.

Именно от них, недотыкомок, исходит нескончаемое нытье: "Ищу бету и гамму, извените за опечатки" (какие опечатки, суслики? это не случайные промахи, а полноценная картина дисграфии и дислексии), "Не бечено, но бета уже работает, ловлю тапки" (предложение "кидать тапки" можно считать просьбой о помиловании — таких аффтаров надо бить по ребрам канибадамскими сапогами, а не тапочками забрасывать), "Если видите ашипки, пишите в личку" (графоманам в голову не приходит, что описывать все их "ашипки" в личку значит переписывать опус, не пропуская ни единой фразы). Как любитель кулинарии, проведу аналог: если бы я, подавая гостям нечто пересоленное, переперченное, подгоревшее до черноты и приготовленное из несовместимых продуктов, предлагала "великодушно извинить мелкие недочеты", после чего сожрать эту гадость, урча, и искупать повариху в овациях — какое чувство я бы вызвала у гостей?

Collapse )