December 8th, 2017

Бе-бе-бе

Английский клюквенный соус


Английский клюквенный соус отменно украшает блюда из птицы - курицу, индейку, гуся, цесарку, да хоть страуса можно подавать с клюквенным соусом и быть уверенным в успехе. К десертам, пудингам и прочим сладостям его тоже подают как "подкислитель". В английский соус при варке по желанию можно добавлять алкоголь - 1-2 столовых ложки рома, коньяка или водки.

Collapse )