December 3rd, 2017

Бе-бе-бе

Сконы с зеленым луком и сыром


Сконы, как я не раз писала, можно готовить с чем угодно - в этом плане они такие же, как маффины, только тесто у сконов плотнее, его можно не только выкладывать в формочки, но и формовать на противне в виде булочек. Традиционно у сконов круглая или треугольная форма. Главное - вырезать их из теста очень острым ножом или колесиком для пиццы, чтобы сконы при выпекании поднялись, а не склеились по бокам.

Collapse )