October 26th, 2017

Бе-бе-бе

Ягодный пирог с франжипаном


Под ореховый крем франжипан, из какого бы ореха вы его ни делали, можно класть практически любое варенье или свежие фрукты-ягоды с сахаром. В свежие фрукты и ягоды лучше добавлять, помимо сахара, еще и 1 столовую ложку сухого крахмала, кукурузного или картофельного, после чего начинку аккуратно перемешать - иначе вышедший сок заставит начинку отсыреть.

Collapse )