August 22nd, 2017

Бе-бе-бе

Пхали из фасоли и шпината


В этот раз я взяла исключительно стручковую фасоль, а не замороженную, как в прошлый раз - стручковая фасоль может остаться зеленой и после варки, чего замороженная фасоль не может. Впрочем, вкус у них сходный. Подкрасить фасоль, если вы ее доварили до мягкости и она потемнела, можно шпинатом - он и замороженный цвета не теряет и окрашивает всё, во что его ни положи. Очень ценное качество.

Collapse )
Монокль

Дао критика. Часть пятнадцатая: знай свое дело или знай, что ты дерьмо


Как не раз было замечено, я притягиваю скандалы, даже не желая оных, а желая лишь просветительствовать и благодетельствовать. Взять, например, мою рецензию на Юлины "Сады-винограды" — положительная рецензия, в которой, тем не менее, никаких великих авансов автору не выдано. Сослалась на нее писательница Юлия Старцева в своем ЖЖ — и понеслось... Хотя кому чему тут нестись? Читай молча или благодари за информацию, читатель! Впрочем, можно поговорить об историческом жанре, о критике — знаете, салонные такие беседы, пользительные и неспешные. Ан нет.

Мою простую и аргументированную рецензию немедля обозвали комплиментарной (то есть по определению субъективной) и предложили альтернативу от профи. Некий критик Кирилл Анкудинов из Майкопа испросил у автора повести разрешения в таком тоне, будто научный труд писать собрался. После чего напрягся и написал... школьное сочинение на "отъебитесь, Марьиванна". В три абзаца, если очистить от преамбулы и цитат данный труд.

Collapse )