August 20th, 2017

Бе-бе-бе

Маковый штоллен с изюмом и цукатами


Маковый штоллен можно печь только с маком, с маком, изюмом и орехами. Можно добавить цукатов - лучше цитрусовых. Их можно приготовить самим, это довольно легко и не нужно будет искать цукаты из не экзотических фруктов. Почему-то они попадаются в магазинах чаще, чем апельсиновые и лимонные.

Collapse )
Бе-бе-бе

Влечение сердца — голос Рока


Людям скучно, людям горе;
Птичка в дальние страны,
В тёплый край, за сине море
Улетает до весны.
Пушкин. Цыганы


Новая повесть петербургского прозаика Юлии Старцевой "Коль пойду в сады али в винограды", опубликованная в августовском номере журнала «Звезда», сочинена на малоизвестный сюжет «из отечественной истории». Текст в первой трети условно близок к жанру плутовского романа, повествует о проделках Егора Столетова, юноши-пиита, личного секретаря Виллима Монса, — такого же обаятельного взяточника, как и его патрон, попавший в фавор к Екатерине-Марте, супруге Петра I, и поплатившийся за её милости головой. Сейчас разве что знатоки русской старины вспомнят трагическую судьбу Столетова и уцелевшие строки, давшие название повести.

Collapse )