August 6th, 2017

Бе-бе-бе

Пирог-перевертыш с бананами


Где я прихватила этот рецепт, уж и не помню. Что-то такое мелькнуло на кулинарном канале, европейское и одновременно африканское. Я немедля решилась на эксперимент - и он себя оправдал. В качестве алкогольной заливки бананов, мне кажется, можно использовать практически любой крепкий алкоголь, который вам нравится, кроме водки и текилы - у первой практически нет вкуса в выпечке, ее используют для подъема теста, а у текилы, наоборот, чересчур резкий вкус.

Collapse )