June 22nd, 2017

Монокль

Разделяй фигней и властвуй. Часть первая


Наткнулась в архивах майонаха (все-таки очень показательное общество — показывает, что делает с людьми вуайреизм в легкой форме, привычка заглядывать в тарелку к ближнему своему) на очередное невежественное псто: раскритикован традиционный английский рецепт с неаппетитным названием "жаба в норе" — сосиски или колбаски, запеченные в йоркширском пудинге. Ничего сложного: порезанные поперек или цельные сосиски-колбаски сложить в обильно смазанную маслом форму, разогреть там, в форме, до легкого шкворчания и зарумянивания, залить блинным тестом (слоем сантиметра в два, не больше, иначе клеклое тесто будет) — и печь на максимальной температуре до полного зарумянивания. Эдакое по-солдатски простое и нажористое блюдо. Только не наше, а заморское.


Collapse )