May 23rd, 2017

Бе-бе-бе

Тирольский пирог с глазированными вишнями


Это скорее модификация тирольского пирога - традиционный тирольский пирог делается на подложке из бисквита, а не на основе из крошки. Но тирольский пирог так же делается с прослойкой заварного крема или более жирного крема из смеси заварного крема и сливочного сыра типа маскарпоне, рикотты, "Кремалотье", "Креметте", "Филадельфии". Сверху на эту прослойку, похожую на чизкейк, выкладывается слой глазированных ягод - свежих или слегка отваренных в сиропе, с растворенным в этом "компоте" желатином. Когда ягоды застывают, получается эффектная верхушка, хорошо сочетающаяся по вкусу с чизкейком.

Collapse )
С мечом

Банные листы


Надо признать, бан на фейсбуке устроен лучше, чем в ЖЖ. Если ты там кого забанил, этот тип тебя читать не сможет (впрочем, как и ты его). Бан, при котором юзера отлучают не только от общения, но и от подглядывания, благотворно действует на психику сплетников и вуайеристов. Они помаленьку забывают о нас, злодеях и злодейках, о нашем к ним отношении и о своем лютом-бешеном желании что-то такое нам доказать и показать. А как тут друг друга забудешь, если читать журнал "обидчика", не вынимая? Да и тот, как в статистику ни заглянет, видит там череду "банных листов", намертво прилипших к его, фигурально выражаясь, афедрону. Что абсолютно не радует.

Может, кому и лестно: надо же, расплевались вдрызг, а "банники" все равно меня читают! — но не мне. Подобное явление в статистике как бы намекает: человечишко как гадил тебе, так и гадит. Может, в личке, может, в почте, может, на форуме каком, но вся свежая инфа, извлеченная из твоих записей, мусолится и суслится в компании таких же пиздострадальцев. У якобы обиженного тобой всегда найдется причина заломить ручки и воскликнуть в духе разных сетелизонек: ах, за что меня этот человек ненавидит?! Старательно опуская всем известный факт, за что, и отнюдь не всем известный факт, кто из вас нарывался-нарывался и нарвался. И напрочь забывая: у тех, кто отвечал ударом на удар, склероза не бывает. Вытеснение-отрицание — механизм психологической защиты тех, кто виноват. Или тех, чья психика серьезно пострадала. Впрочем, такие вещи понятны людям, а не паразитам.

Collapse )