April 24th, 2017

Убить Билла

Пирог с красными апельсинами и меренгой


Люблю цитрусовую меренгу и вообще любую меренгу люблю. Страшно удобный пирог: если какие-то ягоды, фрукты и даже некоторые овощи вроде тыквы и ревеня оказываются не настолько хороши, чтобы есть их сырыми и/или в салатах, если варенье оказывается чересчур кислым - закинуть их в пирог и прикрыть взбитыми белками. Это будет шедевр "утилизации продукта". В сочетании со сладкой меренгой всё кислое и пресное играет новыми красками.

Collapse )