April 22nd, 2017

Бе-бе-бе

Тыквенно-апельсиновый рулет


Бисквитные рулеты делаются ненамного сложней торта, только надо приноровиться переворачивать свежевыпеченный рулет на кухонное полотенце без ворса или на полотнище ткани. Скатав горячий, мягкий бисквит вместе с тканью в рулет, мы заставляем его "запомнить форму". Потом, раскатав после остывания, бисквит можно намазать толстым слоем любого крема, масляного, заварного, сырного, сметанного, творожного, слоем варенья или джема.

Collapse )