April 19th, 2017

Бе-бе-бе

Пицца с шпинатом и жареными овощами


Если к греческому пирогу спанакопита из теста фило все привыкли, то пицца с подобной начинкой для нас непривычна. Хотя на самом деле сыр и тушеные или жареные овощи прекрасно сочетаются с дрожжевым тестом. Вместо шпината можно взять щавель, молодую зелень, капусту кале. В качестве жареных овощей хорошо подойдут артишоки и кабачки, тонко нарезанные кружочками или лентами при помощи овощечистки.

Collapse )