April 6th, 2017

Бе-бе-бе

Конфеты из печенья и изюма


Домашние конфеты - простая и вкусная штука, на которую можно пустить покупное или домашнее печенье, если оно получилось неудачным, чересчур сухим или безвкусным. Кстати, это один из способов спасения выпечки, в которой чувствуется привкус соды: перемолоть блендером, залить полученную крошку тремя ложками лимонного сока (если выпечки много, взять больше сока), перемешать и пустить на конфеты, на торты с основой из печенья, на пироги с такой же основой, на пирожное "Картошка". Полученные из печенья конфеты можно ароматизировать разными специями. Из необычных специй могу предложить попробовать анис. Он хорошо смотрится в печенье - например, в еврейском печенье земелах. Ну и в его дальнейших модификациях, конечно.

Collapse )