March 9th, 2017

Элли с выпивкой

Пицца с курицей и соусом песто по-американски


Американская пицца отличается от итальянской обилием начинки. Итальянская кухня предпочитает умеренное количество компонентов и умеренное количество начинки на тонком корже, а американская пицца всегда обильна и тестом, и начинкой. В результате одной пиццы вполне хватает если не на обед, то на плотный бранч нескольким людям.

Collapse )
Бе-бе-бе

Колбасное караоке


С прошедшим днем Клары и Розы нас. Больше всего радует рассупонившееся солнышко, расталдыкнувшее лучи по белу светушку. Хочется надеяться, что хорошая погода продержится хотя бы неделю, а то март — месяц непредсказуемый, изменчивый, коварный. Как я.

Я, похоже, все-таки напишу серию "Завтраков", помесь лытдыбра с философствованиями, посещающими меня в ходе приготовления завтрака. Один из любимых вариантов завтрака — домашняя пицца. Кстати, под окнами у нас пиццерия — "подогревочно-доставочный пункт". Там продаются ужасные оковалки теста размером с колесо, но с весьма скромным количеством начинки. У них просто обязан быть спешл типа "пицца с двойной начинкой", иначе как это вообще есть?

Collapse )